Ramazan çiğ köfteye ilgiyi artırdı

Yemek kültürü gelişmiş kentler arasında bulunan Midyat’ta damak zevkine hitap eden çiğ köfteye ilgi arttı. Midyat’ta ramazan ayı sebebiyle kapalı bulunan lokantalardaki yemek ustaları, kurdukları seyyar tezgâhlarda ilginin yoğun olduğu çiğ köfte satışı yapıyor. Ramazan ayı sebebiyle ilçede çiğ köfte satıcılarının sayısı artarken, vatandaşlarında çiğ köfteye rağbet gösterdiği bildirildi. Hijyenik ve ferah mekânda vatandaşa kalite hizmet sunmayı amaçladıklarını ifade eden çiğ köfte ustası Ümit Akalan, ramazan ayı sebebiyle vatandaşların çiğ köfteye büyük ilgi gösterdiğini bildirdi. Ramazan ayı dolayısıyla çalıştığı lokantanın kapalı olduğunu ve zaman geçirip ek gelir elde etmek amacıyla lokantanın önünde çiğ köfte sattığını aktaran Akalan, çiğ köftenin porsiyonunu 2 YTL’den satıyor. Haber: www.mardinlife.com